La Madame aparece en el New York Times
“Rolling Stone, wanna see my picture on the cover
Wanna buy five copies for my mother (Yeah!)
Wanna see my smilin’ face, on the cover of The Rolling Stone”
Si por “Rolling Stone†quieres decir “The New York Timesâ€, claro.
Nuestro chef Kevin Patricio junto con su mujer Maite Montenegro y la familia Montenegro al completo aparecieron en un artÃculo del importantÃsimo periódico Neoyorkino The New York Times, que habla sobre La Madame.
La versión impresa saldrá a la luz el próximo Domingo 9 de Marzo bajo el tÃtulo “Burgers Amid Gastronomy†(Hamburguesas en medio de la GastronomÃa) escrito por Jay Cheshes.
Este artÃculo habla sobre cómo el Chef Patricio y su equipo han creado una carta reminiscente y a la altura de Nueva York, justo aquÃ, en la ciudad de San Sebastián.
El artÃculo muestra una fotografÃa de nuestro plato de vieira (braseada y cruda) y habla de nuestra hamburguesa, de una de nuestros platos de pescado fresco, de los menús temáticos de los Lunes (Mondays @ La Madame), y también habla sobre el proyecto de micro-cervecerÃa de Kevin: la cerveza Basqueland Brewing Project.
Además del New York Times, esta semana también se han centrado en nosotros el diario Expansión y el blog Travelcookeat.com
Sin nuestro gran equipo, nada de ésto habrÃa sido posible: Iker, Kike, Chabe, Borja, Jon, Oscar, Beatrice y Rodrigo bajo la dirección de Diego, Tristán, Maite y Tristán
Gracias a todos.
Links:
http://www.nytimes.com/2014/03/09/travel/restaurant-report-la-madame-in-san-sebastian-spain.html
http://www.expansion.com/2014/03/05/directivos/rincon-gastronomico/1394047604.html
http://travelcookeat.com/imported-20100608191054/2014/3/6/all-up-in-the-new-york-times.html
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